3種のお野菜お肉巻き

こんにちは。なぜか２回連続お肉とお野菜を合わせたお料理ですね。

今回は「3種のお野菜お肉巻き」です。前回はお野菜の中にお肉だったのですが、今回は逆にお肉にお野菜をINします。お寿司のカリフォルニア巻き的な発想ですかね？

 

「材料」

• 人参
• ピーマン
• なす
• チーズ
• 塩
• コショウ
• 醤油
• 砂糖
• みりん
• 料理酒

作り方

1. 人参、ピーマン、なす、チーズを太めの千切りにします。
2. ロースの豚肉で野菜を巻きます。
3. フライパンで焼き、塩、コショウ、醤油、砂糖、みりん、料理酒で煮絡めます。
4. 盛り付けて完成です。

 

たまには、お惣菜やさんのコロッケを買って、食べました。ほくほくで、おいしかったです。

お腹がすいてる時のお惣菜コーナーは本当にダイソン位吸引力がありますよね。

 

以上です。